食ペルシュ通信12月号「ブロッコリー」

料理家Kieの食ペルシュ通信12月号を掲載しました。
12月号は「ブロッコリー」。小さな大樹の集まりのような、可愛らしい形。小分けしやすく、味もクセが少なく、茹でても焼いても、そのままマヨネーズで食べてもカレーに入れてもいい！
使える場面が多く、子どもも食べやすい万能野菜のひとつですね。
茎、捨ててませんか？なんと栄養満点だとか…。
クリスマスには食卓に彩りを添えて、大活躍しそうです！